オーガニックブレンド いながわ (100g) 【中煎り】600円(税込648円)
ヒロコーヒーは、大阪、兵庫を中心とした自家焙煎珈琲店です。
ヒロコーヒー焙煎工房のある兵庫県東部に流れる川の名を冠に「いながわ」と名付けられたそうです。
コロンビアのナッツフレーバーとグァテマラの甘みとメキシコの明るい酸を組み合わせたヒロコーヒー代表ブレンドです。
オーガニック認証の豆だけをブレンドし、調和のとれた飲みやすいマイルドタイプです。
2017年モンドセレクション金賞受賞。
2018年、2019年と出品し3年連続となる金賞を受賞、これにより、3 年連続で金賞以上を受賞した商品に付与される『国際優秀品質賞（インターナショナル・ハイクオリティー・トロフ ィー）』も同時受賞となりました。
安定して美味しいコーヒー
マイルドタイプということですが、ライトな口当たりながらも深みがあり、コクを感じつつスッと後味が抜けていくような感じです。
豆はドリップ用（中挽き）等のお好みの挽き加減で購入できますが、できれば豆のまま購入して家で飲む前に挽いた方が、深みと旨味を感じつつより上品な味を楽しめます。
豆の挽き加減
細かい挽き方
渋味や苦味、コクが出やすく、短時間で行う抽出に向いています。
洗い挽き方
荒く挽かれているほど逆に渋味や苦味といった味わいが少なくなり、長時間かけて行う抽出方法に適しています。
豆のまま購入するメリットは、都度、飲む前に挽き目を調節できることです。
挽き目を細かくすれば濃い味わいに、粗くすればすっきりとした味わいになります。
同じコーヒー豆でも挽き目によって幅広い味わいが楽しめるので、自分好みのコーヒーにより近づけられます。
保存期間も長くなり、粉であれば2週間ほどで飲み切るのが望ましいですが、豆であれば1か月ほどは味わいを保ったまま楽しめます。
密閉容器に入れたコーヒー豆を冷凍庫に入れると長期保存できますが、密閉容器（フリーザーバック等）に入れて冷凍庫保存することで、より長持ちさせることができます。
購入先
・ヒロコーヒー店舗、百貨店、オンラインショップ
鮮度抜群のコーヒーをお取り寄せできますが、コーヒー豆を購入する量は最大でも3ヵ月分程度を目安に購入すると、コーヒー豆を無駄にせず消費することができると思います。
